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Macarrones con cuatro quesos

Macarrones con cuatro quesos

Aunque muchos de nosotros conocemos los macarrones con cuatro quesos o los macarrones con queso, es una de las recetas de pasta más famosas de Estados Unidos.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Plato principal
Cocina Americana, Italiana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 340 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 paquete de codos de macarrones
  • 9 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de Muenster rallado de queso
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de queso cheddar picante rallado
  • 1/2 taza de Monterey Jack rallado de queso
  • 1 1/2 tazas mitad y mitad 220gr de cubos de queso para sándwich
  • 2 huevos batidos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el aceite y ella pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir bien y volver la olla de cocción.
  • En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita 8 cucharadas de mantequilla ;revuelva en los macarrones
  • En un tazón grande, combine el queso Muenster, suave y picante ,Quesos Cheddar y queso Monterey Jack; mezclar bien.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Agregue la mitad y la mitad, 1 1/2 tazas de mezcla de queso de sándwich, y huevos a macarrones; mezclar juntos y Condimentar con sal y pimienta. Transfiera a un 2 profundo ligeramente engrasado. Cazuela de 1/2 cuarto de galón. Espolvoree con la 1/2 taza restante de mezcla de queso y 1 cucharada de mantequilla
  • Hornee en horno precalentado durante 35 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. alrededor de los bordes; Servir
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