Go Back
Receta casera pizza carbonara

Receta casera pizza Carbonara

 Hoy os preparo esta Receta casera de Pizza Carbonara o Nata. Receta Casera Pizza Carbonara, La pizza y la pasta son sin duda la comida internacional más famosa de Italia, y cada una tiene sus propias ventajas.
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 1 h
Plato Plato principal
Cocina Italiana, Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorías 320 kcal

Ingredientes
  

  •  200 gr de bacon o panceta, cortada en lonchas finitas.
  • 1 cebolla.
  • 2 huevos.
  • 150 ml de nata para cocinar.
  • 100 gr de queso mozzarella.
  • 100 gr de queso emmental o parmesano.
  • Tomate frito o salsa de tomate.
  • Aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y orégano.
  • 250 g. de masa de pizza casera
  • masa de pizza casera

Elaboración paso a paso
 

  • Si te gusta la masa casera, prepara la masa. Puedes hacer una masa de pizza fina o esponjosa y elegir tu receta favorita. Si prefiere usar masa precocida, puede ahorrar algo de tiempo, pero el sabor no será el mismo, así que continúe probando estas recetas explicadas paso a paso.
  • Una vez preparada la masa precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos, que será el tiempo necesario para hacer los espaguetis. Pelar la cebolla y picar finamente. 
  • En una olla pequeña, calienta a fuego medio, agrega un poco de aceite y sal, y fríe hasta que esté cocido. Al mismo tiempo, corta el tocino o el tocino en tiras finas y ponlas en la olla con las cebollas. Cuando el tocino esté ligeramente dorado, sazone con huevos y pimienta negra. 
  • Pon el fuego a baja temperatura y todo saldrá derrotado. Agrega la nata y ten cuidado de que no cuaje como un huevo frito. Rallar el queso mozzarella y añadirlo a la sartén. Remover bien y retirar del fuego.
  • Sobre la base de la pizza, agregue tomates fritos al gusto y cúbrala por completo. 
  • Echamos encima la salsa italiana que preparamos con cuidado de no resbalar por el borde de la pizza, rallamos queso elemental o parmesano y espolvoreamos orégano por encima.
  • Coloca la pizza en un molde con agujeros y hornea a media altura durante 10-12 minutos, hasta que el queso y la masa empiecen a dorarse.
Keyword pizza carbonara, receta casera de pizza carbonara, receta paso a paso de pizza carbonara, receta pizza carbonara, recetas de pizzas