josemariasantamariavazquez84@gmail.com
Tabla de contenidos
Receta casera y facil de pasta con Sardinas
Mi conexión con la pasta es una profunda historia de amor. Esta Receta de pasta con Sardinas me hace muy feliz de prepararla, por eso siempre estoy buscando recetas innovadoras.
Sin embargo, entre todos los alimentos que existen, lo mencionaré una y otra vez, sí, en este caso son la receta de pasta espaguetis con sardinas. Platos sencillos, baratos y rápidos. Muy sabroso.
Además, en lo que a pasta se refiere, no tiene por qué ser complicado comer deliciosa. Una de las recetas que había estado preparando en mi curso de cocina.
Las recetas que se utilizan durante la noche para desayunar o cenar con nuestros vecinos siempre tienen éxito.
La salsa que da a esta Receta de pasta con Sardinas es una salsa con personalidad y fuerza, y tiene un sabor delicioso. Es muy adecuado para que los niños coman pescado en casa. Incluso enlatados. Cuando les pones espaguetis o macarrones delante, no se les resistiran. Palabras pequeñas. Así los preparamos en casa, sencillo pero con algunos trucos, ¿te atreverías a probar esta saludable y deliciosa receta de pasta? A disfrutarla!
Receta pasta con Sardinas
Ingredientes
- 1 paquete de 500gr de espaguetis
- 3/4 taza de aceite de oliva, dividida
- 6 dientes de ajo picados
- 2 latas de sardinas empacadas en aceite de oliva, escurrido
- 1 taza de pan rallado sazonado
- 1/3 taza de queso parmesano recién rallado
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- queso parmesano adicional para servir (opcional)
Elaboración paso a paso
- Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los espaguetis ,y cocine hasta que esté al dente, o de 8 a 10 minutos.
- Escurrir y enjuagar debajo de agua fría. Mezcle con 1/4 taza de aceite de oliva, cubra y mantenga caliente.
- Coloque otro 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén y caliente a fuego medio . Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos.
- Agrega las sardinas y cocina 1 minuto más. Agrega el pan rallado. y 1/3 taza de queso parmesano.
- Si es necesario darle a la mezcla una textura desmenuzable, agregue el 1/4 de taza restante de aceite de oliva. Revuelva en el perejil y pimienta, y retirar del fuego.
- Si lo desea, sirva con queso parmesano adicional.
Consejos para una Receta de pasta con Sardinas
Durante la temporada de primavera, recomiendo utilizar productos frescos. Es más delicioso que los de invernadero y, por otro lado, definitivamente vale la pena.
Lo uso a menudo. Si prefiere una salsa que no aumente en trozos, triture la salsa antes de agregar las sardinas.
No hay duda de que el cambio de color se volverá mas sueve debido a la adición de aire y los ajos, pero el efecto es el mismo.
La salsa puede ser un poco ácida. Esto se puede solucionar agregando una pequeña cantidad de azúcar durante el proceso de cocción.
Si le gusta el sabor picante, también puede intentar agregar un poco mas de pimienta negra a esta Receta de pasta con Sardinas. Esta es una salsa súper congelada, digna de producción en masa.
Si lo guardas en un recipiente cuantitativo, solo necesitas sacar la pasta de la nevera, y luego poner los espaguetis o macarrones en la pasta y hervirla.
