Pizza de queso azul

Pizza de queso azul

Receta casera de pizza azul

Lo mejor de hacer esta pizza de queso azul en casa es que puedes agregar ingredientes a tu gusto y hacerla tú mismo. En esta ocasión, quiero compartirles una combinación deliciosa, liviana y fácil de hacer, que es una pizza de queso azul.

Los fuertes sabores de  el queso azul se combinan para proporcionar a esta pizza, todo lo necesario para triunfar. ¡Sigue preparándote, porque seguro que te gustará!

Esta semana hicimos dos pizzas diferentes, una es la pizza vegetariana que ya conoces, y la otra es la que puedes ver en estas líneas, una deliciosa pizza de queso azul, por el contenido Rica, más vigorosa que las pizzas anteriores.

La grasa se extrae de los ingredientes, pero es un lujo tomarla de vez en cuando. Pero para hacerlo verdaderamente rico, es muy importante que la salsa de tomate que se utilice debe ser artesanal, es decir, salsa de tomate frito casera hecha con salsa de cebolla y ajo, si es necesario, también se puede utilizar tomillo y romero y orégano y otros. hierbas aromáticas.

Receta facil de pizza de queso azul

El resto de recetas de pizza de queso azul apenas se añaden, porque hacer pizza en casa es muy fácil, pero ten cuidado.

Es raro que no preparemos pizza en casa durante una semana, porque siempre es tan buena como tu pizza, y es un placer preparar la masa en casa. Esos “Viernes de Pizza” son bienvenidos los fines de semana, y la combinación de sabores también es excelente.

Esta deliciosa pizza de masa casera con queso azul es perfecta para las personas a las que les gusta el sabor   salados y el rico queso. Además, debido a que  contiene poco tomates, la parte inferior y los bordes de la pizza quedan particularmente crujientes.

La clave está en preparar la masa en casa, y con nuestra receta paso a paso te será muy fácil porque es fácil de manipular, apenas requiere amasado y tiene excelentes resultados. También es importante elegir el queso adecuado.

En este caso, utilizo un queso azul deluxe . Al mismo tiempo, aporta un sabor sutil que se puede combinar con el resto. Ingredientes.

Pizza de queso azul

Pizza de queso azul

Lo mejor de hacer esta pizza de queso azul en casa es que puedes agregar ingredientes a tu gusto y hacerla tú mismo. En esta ocasión, quiero compartirles una combinación deliciosa, liviana y fácil de hacer, que es una pizza de queso azul.
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 1 h
Plato Plato principal
Cocina Italiana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 410 kcal

Ingredientes
  

  • 450gr de pan de masa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas,
  • 2 tomates pera, picados
  • 1 taza, parcialmente descremada, rallada de queso mozzarella, dividido
  • 85gr de queso azul desmenuzado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Divida la masa de pan por la mitad. Presione cada porción en la parte inferior de un12 pulgadas. molde para pizza cubierto con aceite en aerosol antiadherente; construir bordes levemente.
  • Pinche la masa varias veces con un tenedor. Cubrir y dejar crecer en un lugar cálido durante 30 minutos
  • Unte la masa con aceite. Combina la albahaca, el orégano y el ajo en polvo; espolvorear sobre la masa. Hornee a 425 grados F durante 10 minutos.
  • Coloca la cebolla y los tomates sobre la base; espolvorear con quesos. Hornear8-10 minutos más o hasta que estén doradas.
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Consejos y trucos para la Pizza de queso azul

Simplemente saca la pizza del horno y métela de inmediato, está muy caliente. Si es necesario póngalo en la tabla, ponga el papel de horno debajo, si es un rectángulo córtelo en un cuadrado, si es un círculo córtelo en 8 triángulos.

Si te sobraron, no te preocupes, puedes calentarlas en el horno unos minutos al día siguiente, que quedará delicioso. La masa es muy rica, el interior es esponjoso y aireado, pero los bordes son tan crujientes y dorados como la base.

Hay muchas recetas de pizza de masa, para mí, este es mi favorito porque tiene un equilibrio entre el resultado final y su manipulación. Hay otras masas de pizza más fáciles de manipular mientras traen un mayor porcentaje de harina, pero luego no son tan esponjosas y crujientes.

A medida que la pizza es, puede agregar algunas tuercas a piezas, algunos tomates cherry en las habitaciones o después de retirarlo del horno, puede colocar la albahaca de discusión o picada.

Esta pizza es especialmente crujiente porque no hay tomate, pero si quieres que sea un poco más suculento, puedes poner una pequeña crema en la base antes del queso rallado.

 

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