Pastel Italiano De Pizza De Pasta

Pastel De Pizza De Pasta
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Receta casera de Pastel Italiano De Pizza De Pasta

Hoy les traigo este Pastel Italiano De Pizza De Pasta, si pastel de pizza suena raro verdad? pues no ,es muy tipico de italia y esta riquisimo. Cuando los que estamos en la «cocina» pensamos en Italia, automáticamente pensamos en pasta y pizza.

Estas preparaciones se han vuelto muy internacionales y pocas personas encuentran que nunca las hayan probado. Para nosotros solemos comer pasta o incluso pizza varias veces a la semana, claro, cuantas más cosas caseras, mejor.

Esta Receta casera de Pastel Italiano De Pizza De Pasta es una versión especial del panqueque,  el interior contiene todos los ingredientes y el exterior está completamente cubierto de masa. Reconozco que al principio no entendía este formato, porque una de mis cosas favoritas de la pizza es el queso gratinado, pero la verdad es que es importante prepararlo así si lo rellenamos con salsa casera de buena calidad o verduras adecuadas.

Además, en este caso  hecho en casa, no significa complicado, porque la masa de pizza es una masa muy sencilla de hacer, si no has hecho masa antes, te enganchará pero no es el caso de esta receta de Pastel Italiano De Pizza De Pasta. También puedes comprar salsas de carne preparadas y masa para pizza, pero sinceramente, aunque puedes ahorrar tiempo, los resultados (y la satisfacción personal) serán diferentes.

Pastel De Pizza De Pasta

Pastel De Pizza De Pasta

Esta Receta casera de Pastel Italiano De Pizza De Pasta es una versión especial del panqueque,  el interior contiene todos los ingredientes y el exterior está completamente cubierto de masa.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Plato principal, Tentempié
Cocina Italiana, Mediterránea
Raciones 6 personas
Calorías 318 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • Spray vegetal para cocinar
  • 1 huevo batido
  • 1/4 taza de leche
  • 3 1/2 tazas cocidas de tres colores o pasta simple en forma de sacacorchos
  • 1 taza, semidescremada
  • rallada queso mozzarella
  • 1 1/2 tazas de Prego® Tradicional
  • Salsa Italiana o Tomate Prego®
  • Salsa Italiana de Albahaca y Ajo

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  • Agregue la cebolla y champiñones y cocine hasta que estén tiernos y casi todo el líquido esté evaporado.
  • Alejar del calor.
  • Rocíe un molde para pizza de 12 pulgadas con Spray para cocinar.
  • Mezcle el huevo, la leche, la pasta y 1/2 taza de queso.
  • Unte la mezcla de pasta en una capa uniforme en el molde preparado.
  • Hornee a 350 grados F durante 20 minutos.
  • Unte la salsa para pasta sobre la base de la pasta. Cubra con la mezcla de cebolla.
  • Espolvorea con el queso restante. Hornee por 18 minutos o hasta que el queso se derrite y la salsa está caliente.
  • Deje reposar 5 minutos.
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Trucos y consejos para el pastel de pizza

Después de dejar el Pastel Italiano De Pizza De Pasta unos minutos, llega el momento de cortarlo, se recomienda que lo cortes por el centro como una tarta ,para que se enfríen ambas partes (retiene mucho calor por dentro), y si necesitas cubiertos o directamente con tu cubiertos Junte las manos y empiece a disfrutarlo.
Para facilitar el corte, te sugiero que utilices un buen cuchillo alargado  de hoja fina, que no solo es cómodo, sino que ocupa muy poco espacio.
Si te gustan los sabores picantes, no dudes en agregar unas gotas de Tabasco a tu salsa italiana de carne casera, o si ya la compraste, agrégalas de todos modos.
Puedes  agregar tus ingredientes favoritos, como el roquefort y o queso de cabra rallado, alcachofas enlatadas, tiras de tocino, maíz dulce, etc..
Si quieres que el exterior de la pizza tenga un toque crujiente, echa por encima queso para gratinar y quedara mas crujiente, y espolvorea sémola de trigo duro encima o espolvorea debajo si puedes levantarla.
Es una harina gruesa, ligeramente molida que te hace encontrar la sensación de «tierra» en las pizzas de muchas pizzerías, y personalmente a mi me gusta. Espero que te guste este Pastel Italiano De Pizza De Pasta. A disfrutarlo!

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2 comentarios

  1. 5 stars
    very good

  2. good recipe

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